초당옥수수 찌는 법1 초당옥수수 딱 10분만 쪘습니다. 초당옥수수 딱 10분만 쪘습니다. 안녕하세요~~~ 돌콩아빠입니다. ◎ 아버지께서 올해는 손녀가 좋아하는 옥수수를텃밭에 심으셔서 어제 수확을 했습니다. 찰옥수수랑은 색도 다르고, 맛도 다릅니다. 초당옥수수는 익히지 않고 그냥 생으로 먹어도톡톡터지면서 아삭거리고, 그리고 엄청나게 달아요 ◎ 초당옥수수 찌는 방법- 초당옥수수는 삶는게 아닙니다. 삷은면 단맛이 다 빠져나와 삶지 않고그냥 찜기를 이용해 찌면 끝!!! - 찰옥수수 삶을 때는 설탕과 소금 간을 하지만,초당옥수수는 옥수수 자체가 엄청나게 달기 때문에따로 간을 하지 않아도 되며, - 너무 오래 쪄도 쭈글쭈글해져 맛이 없으니딱 10분만 쪄내면 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. ◎ 생으로 먹어도 맛 있어요...근데.. 10분 정도 살짝 쪄낸 것이더 제 입맛에.. 2020. 7. 12. 이전 1 다음