조개해감/동죽해감하는 법

조개해감/동죽해감하는 법

 

안녕하세요~~~ 돌콩아빠입니다.

 

동죽을 잡아왔습니다.

 

그동안 바지락도 많이 잡아 봤고,

 

동죽도 많이 잡아 봤는데...

 

해감하기 실패해서 매번 그냥

 

버렸지만, 이번에 성공 했어요~~

 

조개를 잡을때 미리 해감할 수 있는

 

바닷물을 챙겨 놓아야 하는데...

 

조개를 2번정도 해감 할 수 있는 양의

 

바닷물을 구해놓아야 합니다.

 

20리터 큰물통에 바닷물을 가득 받아 오면 됩니다.

 

20리터 한통이면, 몇번 해감할 수 있어요.

매번 조개 해감할 때.. 다 죽어버렸는데...

 

바닷물로 해감해주니... 아주 살 알아있어요.

 

벌써 물 2번 갈아 주었는데..

 

이물질을 많이 뱉어 놓는군요...ㅋㅋ

 

일부만 수돗물에... 굵은 소금으로 해감 해봤는데...

 

확실히... 애들이.. 힘이 없어보입니다.

 

검정비닐로 덮어 놓고, 2시간 뒤에 봤더니...

 

이물질을 뱉어 놓기는 했지만,

 

요리할때 보니... 완전히 해감되지 않았어요

 

바닷물로 해감한 동죽....

 

해감 너무 잘 되었습니다..

 

해감된 동죽으로 칼국수를 끓였습니다...

 

지금도 입에서 침이 흐르고 있습니다..

 

※바닷물을 구하지 못하신분들!!!

집에서 적당량의 물에 굵은 소금

2수저 팍 넣어주고,

검은 비닐이나, 상자로 덮어 주세요

소금물로 해감시... 조개가 하루를 못버티고

죽는 것 으니...조개들 상태를 잘 확인해야합니다.