탕후루 만들기

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안녕하세요~ 돌콩아빠입니다. ^^

연휴 마지막날... 우연히 TV만화에서 탕후루가 나왔는데... 아이들이 저것이 뭐냐길래..

찾아봤더니... 중국 간식 탕후루 더군요. 그래서 아이들과 탕후루 만들기를 해 봤습니다.

(탕후루 = 과일을 설탕, 물엿 등으로 만든 시럽을 바른 뒤 굳혀먹는 음식입니다. )

일단 재료는 과일, 물엿, 설탕, 물, 꼬지

재료는 정말 간단하네요 ^^

이제 탕후루 만들기가 준비 되었네요 ㅋㅋ

과일을 꼬지에 미리 꽂아 놓아야 바로 작업 할 수 있으니 미리 준비를 해 놓았습니다.

냄비에 설탕 20수저, 물 20수저, 물엿 6수저를 넣어주고, 중불로 걸쭉해질 때까지

끓여서 달콤한 설탕액을 완성해 놓습니다.

설탕액이 완성되었다면, 과일에 발라 주면됩니다.

설탕소스가 완성되었더라도 소스에 열을 가하지 않으면 금방 굳어버려요. 그래서 과일에 두껍게 코팅이 되더군요.

애들이 탕후루 만들기를 직접한다고 하니... 어쩔수 없이 너무 뜨겁지 않게 해주었더니... 두껍게 코팅이 되더군요...

다 완성이 되었습니다. 시원한 곳에서.. 4시간이상 굳혀줘야 합니다.

... 너무 두껍게 발라져서 너무 달아요 ㅋㅋㅋㅋ

토마토가 제일 맛있네요 ^^

이상~ 집에서 탕후루 만들기 였습니다.

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