만들기놀이/탕후루만들기

만들기놀이/탕후루만들기

 

안녕하세요~~~ 돌콩아빠입니다.

 

 

요즘처럼 집에 많이 있는 날... 아이들이 휴대폰만

 

만지게 둘 수 없어... 오랜만에 만들기놀이 좀

 

해보았습니다...

 

탕후루만들기~~~

 

예전에도 탕후루만들기 많이 했었는데...

 

아이들이 정말 좋아합니다~~

 

그럼 탕후루 만들기 시작~~~

 

준비물 - 과일[오렌지,포토,딸기,토마토,낑깡],

새콤달콤, 올리고당, 꼬지, 종이호일

 

일단 재료 준비부터 해 놓습니다.~~~

 

만들기 전!!! 과일을 미리 세척해 놓은 다음

 

물기를 적당히 말려주세요~~

 

이번에는 과일만 하지 않고,

 

아이들의 아이디어로

 

캬라멜도 준비해 보았습니다.

 

 

다이소에서 500원에 구매한 산적꼬지[대]

 

170mm 짜리 80개가 들어 있어요~~

 

한봉지만 사면 충분합니다.

 

 

아이들을 위한 놀이니까

 

위험한 것 빼고는 전부 아이들이 할 수 있도록 해줍니다.

 

이제 시럽을 만들어서...

 

저 과일들을 시럽에 퐁당해주면 됩니다.

 

 

이제 시럽을 만들꺼에요~~

 

올리고당과 냄비를 준비해 줍니다.

 

저는 냄비에 올리고당 한통을 다 넣었어요.

 

[명절때 들어온 선물세트... 저희는 평소 올리고당을

 

쓰지 않아... 이렇게 만들기놀이로... 사용합니다... ^^]

 

그리고, 센불로 팔팔 끓을때 까지... 끓여주세요~~~

 

끓기 시작하면... 약불로 바꾸어 졸여 줍니다.

 

※ 올리고당이 끓기 시작할때부터

 

절대 젓지 마세요!!!

 

젓으면... 결정이 생겨 버립니다.

 

 

시럽이.... 잘 완성되었는지... 확인 하는 법은

 

찬물을 받아 놓고,

 

시럽을 젓가락에 묻혀 찬물에 담가보세요

 

그럼 이렇게... 딱딱하게 사탕이 되면

 

완성된 것입니다.

 

 

완성된 시럽에 과일꼬지들을

 

넣었다 뺀 후... 준비해 놓은

 

종이 호일 위에 올려 놓습니다.

 

시럽이 뜨거우니... 아이들이 다치지 않게

 

잘 봐주어야 합니다.

 

시럽이 뜨거울때 과일을 담갔다 빼야

 

얇게 코딩된 탕후루를 만들수 있어요

 

얇게 코딩이 되어야 맛있는 탕후루가

 

되는데... 시럽이 굳기 시작하면...

 

두꺼운 코딩이 되어.. 너무 딱딱하고

 

너무 달아... 먹기 곤란합니다. ^^

 

너무 굳었다 싶으며... 다시 센불로

 

가열하면 금방... 녹아요~

 

해보니까 빨리 넣고, 빨리 빼 주어야 해요

 

빼고 종이호일 위에 바로 올리지 말고,

 

5초정도 후후~~ 불어 주세요

 

새콤달콤 탕후루~~~ 이쁘게 잘나왔어요

 

저는 너무 달것같아 안 먹고, 아이들은

 

너무 맛있다고 좋아합니다. ^^

 

 

코로나 덕분에... 아이들과 집에서 놀이하는

 

시간이 많아지네요...

 

탕후루만들기~~ 다음에 또하자고 하네요

 

너무 좋았나봐요....

 

탕후루만들기 어렵지 않죠???

 

집에서 도전해보세요~~~ ^^

 

 

 

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